Der Isle of Jura Vintage 1993 Boutique Barrels Single Malt Scotch Whisky bringt im Aroma Noten von reichhaltiger, anregender Würze mit. Man vernimmt darüber hinaus kandierte Äpfel und Ingwer mit einem Beiklang von gesüßtem, herbem Kaffee. Im Geschmack überzeugt der Inselwhisky aus dem Jahrgang 1993 mit Lebkuchen und Zitrusfrüchten. Töne von Marzipan, frisch gebrühtem Kaffee und ein wenig Pfeffer schwingen mit. Der Single Cask Whisky von der Firma Isle of Jura verabschiedet sich mit einem malzig süßen Finish. Herzhaft fruchtiger Sherry und schwarzer Pfeffer machen sich bemerkbar. Diesen kräftigen Single Malt Scotch mit deutlicher Sherry-Prägung sollte man pur genießen.
Manchmal kann es einen Whisky ein klein wenig verfälschen, wenn er mit Wasser auf eine Standard-Trinkstärke herabgesetzt wird. Aus diesem Grund bieten viele Brennereien einen Cask Strength Whisky an, der in Fassstärke abgefüllt wurde und für mehr Kraft, Charakter und Authentizität steht. Wie wäre es z. B. mit dem hervorragenden Isle of Jura Vintage 1993 Boutique Barrels Single Malt Scotch Whisky aus Schottland, der eine Sonderedition darstellt und sich an Kenner richtet? Der Inselwhisky von der Destillerie Isle of Jura durfte zuletzt in spanischen Oloroso-Sherryfässern reifen, was im rötlichen Farbton zum Ausdruck kommt. Davor lagerte er lange in amerikanischen Weißeichefässern. Dies ist eine begehrte Einzelfassabfüllung, bei der auf Kühlfiltration verzichtet wurde.
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