Highland Park 12 Jahre Orkney Single Pure Malt Scotch Whisky 40 % 0,7l Flasche

Der Orkney Single Pure Malt Scotch Whisky Highland Park 12 Jahre Whiskey 40 % 0,7l Flasche

Destillerie Highland Park

Die Destillerie Highland Park hat ihren Sitz auf den nördlichen Orkney-Inseln und liegt damit weit ab vom schottischen Festland. Diesen Platz - damals noch fernab der Zivilisation - hatte sich im Jahre 1798 der Firmengründer Magnus Eunson mit Absicht ausgesucht, um dort seine Schwarzbrennerei zu errichten. Denn damals besa Eunson noch keine Lizenz für das Brennen von Whisky und war deswegen sehr darauf bedacht, keinen unerwarteten Besuch von den Steuereintreibern zu erhalten.

Seine Brennerei liegt oberhalb von Kirkwall auf einer kleinen Anhöhe namens High Park. Von hier aus konnte man sehr gut alle Zufahrtsstraen überblicken und unerwartete Besucher schnell erkennen. So hatte Eunson immer genug Zeit, seinen schwarz gebrannten Whisky zu verstecken und sich selbst auf die Flucht begeben. Noch heute munkelt man, dass ein mit Eunson verwandter Kirchenältester hilfreich seine Hand im Spiel hatte. Es kursiert sogar die Geschichte, dass der Whisky zum Teil unter der Kanzel aufbewahrt wurde.

Erst 27 Jahre später, im Jahre 1825 erhielt Magnus Eunson seine Lizenz und konnte fortan seinen Whisky legal herstellen und vertreiben. Der Name für den einzigartigen Whisky war schnell gefunden, denn schlielich kannten alle den Schwarzbrand unter dem Namen Highland Park.

Highland Park 12 Jahre ist ein sanfter Whisky mit einer rauchigen Trockenheit und der süße von Heidekrauthonig mit einer feinen Malzigkeit.