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Es gibt theoretisch so viele verschiedene Fassarten, die sich für die Lagerung von Whisky aus Schottland eignen und alle einen bestimmten Einfluss auf die Spirituose ausüben. Dessen ist sich die Brennerei Glenfiddich nur allzu bewusst, weshalb sie in letzter Zeit gern mit den Fasstypen experimentiert und ihre Kundschaft bei Laune hält. Wie wäre es z. B. mit dem vielversprechenden Glenfiddich 15 Years Single Malt Scotch Whisky, der von drei Fässern geprägt wurde? Neben den klassischen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche kamen sowohl spanische Sherryfässer als auch virgin oak Fässer (unbenutzt) zum Einsatz. Das hat dem edlen Tropfen der Destillerie Glenfiddich eine unnachahmliche Persönlichkeit verliehen. Der Speyside Malt mit dem Farbton von rötlichem Bernstein wird elegant präsentiert.
Der Glenfiddich 15 Years Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside hinterlässt einen bleibenden Eindruck, obwohl er vergleichsweise jung ist. Im Aroma trifft man auf Noten von Sherry, Orange, trockenes Holz und eine Winzigkeit von Rauch. Im Geschmack begeistert der Scotch der bekannten Firma Glenfiddich mit Tönen von Rosinen, Früchtekuchen, Süße und Gewürzen, weshalb er gut zum Winter und zur Weihnachtszeit passt. Der fulminante, vielschichtige Abgang wiederholt diese Eindrücke. 2014 gewann der Single Malt Gold bei "The Scotch Masters (The Spirits Business)" und Silber bei der "International Wine & Spirits Competition".