Bain Maries und Hot Pots

Der Bain - Marie Hot - Pot 6,5 l von Bartscher

Der Bain-Marie Hot-Pot von Bartscher kann sowohl trocken als auch mit Wasser beheizt werden. Das Gerät ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und wird ausgeliefert mit einem Einsatztopf mit 6,5 Liter Fassungsvermögen.

Das Bartscher Bain-Marie Hot Pot mit drei Einsatztöpfen a 3,5 Liter

Dieser Bain Marie Hot Pot besitzt drei getrennt voneinander regulierbare Töpfe, die sowohl trocken, als auch mit Wasser beheizt werden können. Somit ist es ideal zum Warmhalten verschiedener Saucen und suppen geeignet.

Bartscher 2er Bain Marie Hot Pot 6,5 l

Der Hot-Pot von Bartscher ist eine vielseitig einsetzbare Bain-Marie, mit zweigetrennt voneinander beheizbaren Töpfen. Die zweiEinsatztöpfe besitzen jeweils 6,5 Liter Fassungsvermögen und sind aus leicht zu reinigendem Edelstahl.

Das Bartscher Bain Marie mit Wasserablaufhahn Chromnickelstahl GN 1/1 200 mm tief

Mit dem Wasserbad von Bartscher ist das Warmhalten von Gerichten, so wie es sein soll. Professionell. Durch ein Wasserbad wird die Wärme optimal verteilt. Folglich verhindert man ein Anbrennen auf der Unterseite sowie das Erkalten an der Oberfläche. Zusätzlich fällt dadurch das ständige Rühren weg. Natürlich kann man mit dem Wasserbad auch Gerichte leicht erhitzen. So können zum Beispiel Schokolade geschmolzen oder andere Desserts zubereitet werden.

Das Bartscher Elektro Wasserbad 1 Becken mit Wassereinlaufhahn aus der Serie 700

In der professionellen Küche müssen oftmals Gerichte vorgekocht werden, weil zeitliche Erfordernisse dieses bedingen. Selbstverständlich können diese Gerichte nicht kalt serviert werden. Mit dem Elektro-Wasserbad von Bartscher können alle Speisen gleichmäßig warm gehalten werden. Ein Wasserbad hat einige Vorteile. Durch die einheitliche Wärmeabgabe des Wassers wird ein Anbrennen an der Unterseite und ein Erkalten an der Oberseite vermieden. Somit kommen alle Gerichte wohltemperiert zum Gast.

Der Bartscher Glühweintopf / Einkochtopf 30 l

Dieser Glühweintopf / Einkochtopf besitzt im Gegensatz zu seinem kleinen Bruder Glühweintopf / Einkochtopf 25 l Fassungsvermögen und ist beispielsweise für größere Veranstaltungen oder eine Angebotserweiterung geeignet.

Der stahlemaillierte Bartscher Party Kochtopf

Der Bartscher Partytopf

Mit den 9 Litern Fassungsvermögen und der sinnvollen Ausstattung ist der Partytopf der Firma Bartscher ideal geeignet für den Betrieb bei Großveranstaltungen und Festen.

Der Bartscher Suppentopf Economic

Der Suppentopf "Economic" von Bartscher ist ideal für die Präsentation von Suppen am Büffet und kann auch in der Küche zum Warmhalten von Gerichten verwendet werden. Der schwarze Außentopf ist aus lackiertem  Stahlblech und beherbergt einen herausnehmbaren Einsatz aus Edelstahl.

Nutzen Sie den formschönen und leistungsstarken Suppentopf von Bartscher zur Bereitstellung von warmen Suppen und flüssigen Gerichten am Büffet oder in der Küche und profitieren Sie von der langjährigen Erfahrung von Bartscher in der Herstellung von Gastronomiebedarf.

Der Suppentopf Gourmet von Bartscher

Der Bartscher Suppentopf Gourmet eignet sich hervorragend für die optimale Präsentation von Suppen an Büfetts. Das formschöne Gehäuse wird begleitet von einem robusten und langlebigen Innenleben.

Der Bartscher Warmhaltedeckel für Tassen

Der Warmhaltedeckel für Tassen besteht aus Edelstahl und hat einen Durchmesser von 400 mm. Die Randhöhe beträgt 39 mm. Eine geniale Lösung, um seinen Kunden heißen Glühwein in warmen Tassen anzubieten.
 

Das Bartscher Wasserbad Bain Marie 1/1 GN 15cm tief mit Ablaufhahn

Ein Bain Marie wird in der Gastronomie eingesetzt, um Speisen, Soßen oder Gerichte über einen längeren Zeitraum warm zuhalten. Dazu werden Gastronorm Behältern in das Wasserbad des Gerätes eingesetzt und über das Wasser auf Temperatur gehalten. Die Temperatur des Wassers kann dabei über den außen liegenden Schalter nach Wunsch eingestellt werden.

Bei diesem Angebot erhalten Sie einen hochwertigen Bain Marie gefertigt aus bestem Chromnickelstahl. Zur einfachen Handhabung ist das Gerät mit einem mit Wasserablaufhahn ausgestattet. Der Bain Marie ist für die Aufnahme von 1/1 Gastronorm (GN) Behältern ausgelegt, kann aber auch mit unterschiedlichen GN Behältern (z.B. ½ oder ¼) bestückt werden. Die maximale Tiefe der Behälter darf dabei 150 mm betragen.

Das Bartscher Wasserbad Bain Marie 1/1 GN 150 mm tief

Mit einer Bain Marie hält man Speisen über einen längeren Zeitraum warm, damit eignen sich solche Geräte ideal für die Verwendung bei Büffets oder bei größeren Veranstaltungen. Die Funktionsweise des Gerätes ist denkbar einfach: Dazu füllt man in die Wanne des Gerätes Wasser ein und dieses wird anschließend von der Bain Marie auf Temperatur gehalten. In das Wasserbad des Gerätes werden wiederum Gastronorm-Behälter eingesetzt, die die Speisen aufnehmen. Der hier angebotene Bain Marie besitzt eine Aufnahme für Gastronorm-Behälter der Größe GN 1/1 und die Wanne für die Aufnahme des Wassers ist 150 mm tief.