Exquisiter Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Whisky aus Schottland
Der Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky weckt mit seiner aufschlussreichen Produktbezeichnung viel Neugier. Die Abkürzung SFTC steht für "Straight from the Cask" und bedeutet, dass es sich um einen Cask Strength Whisky aus den Highlands handelt, der ohne das Verdünnen mit Wasser (und ohne eine Kühlfiltration oder Färbung) direkt aus dem Eichenfass in Fassstärke abgefüllt wurde. Mit einem Alkoholgehalt von über 50 % vol. hat der Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky Respekt verdient, kann aber von Kennern durchaus pur genossen werden. Wie man dies von den übrigen Abfüllungen der Sonderserie Ballechin der Brennerei Edradour kennt, ist der Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky getorft und wurde speziell veredelt bzw. gelagert.
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Kennzeichnend für den Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky ist, dass er auf jeglichen alkoholischen Biss verzichtet und sich von der komplexen Seite zeigt. Im Aroma brilliert der hochwertige Highland Malt der kleinen Destillerie Edradour mit Noten von Frucht und Wein, zu denen sich ein Unterton von Rauch gesellt. Daneben offenbart der Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky noch Töne von Kräutern und Salz. Im Geschmack verführt der Whisky aus dem Rotweinfass mit Klängen von roten Beeren, Pflaume, Birne und Tabak. Ein Hauch von Kaffee und Kakao verleiht dem fulminanten Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky eine feinherbe Nuance. Der Abgang mit subtilen Noten von Menthol präsentiert sich lang und rauchig.
Getorfter Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Scotch Whisky
Für den Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky aus dem Hause Signatory spricht, dass er anspruchsvoll ist, aber nicht überfordert. Zu torflastig ist er keinesfalls, sodass er z. B. eine gute Alternative zu Islay Malt darstellt. Der facettenreiche Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky aus dem französischen Weinfass aus dem Burgund hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Seine Auflage ist auf nur rund 400 Flaschen limitiert. Destilliert wurde er 2004 im small batch, abgefüllt 2017 als Limited Edition mit Sammelwert. Ebenso faszinierend wie der Edradour Ballechin SFTC 13 Years Burgundy Cask Matured 2004 Single Malt Scotch Whisky ist die Edition aus einem anderen Weinfass.
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