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Beim Cognac aus Frankreich trifft man nicht nur auf diverse Richtlinien und Vorschriften sowie Traditionen, sondern auch auf einige Fachbegriffe. So bezeichnen z. B. Buchstabenkürzel wie VS, VSOP und XO jungen, mittellang gereiften und lang gelagerten Weinbrand. Darüber hinaus wird zum Teil die Bezeichnung Fine Champagne verwendet. Der Courvoisier Napoleon Cognac Fine Champagne und seine Verwandten dürfen sich so nennen, weil der Fokus bei den hochwertigen Weintrauben für die Eaux de Vie auf den Weinbaugebieten Grande Champagne und Petite Champagne liegt. In diesem Fall handelt es sich um ein mustergültiges Qualitätsprodukt der renommierten Brennerei Courvoisier, das den exzellenten Ruf der Firma ehrt. Erstmals wurde der Fine Champagne Cognac von Courvoisier im 20. Jahrhundert konzipiert, um die Verbindung zwischen dem alteingesessenen Cognac-Haus Courvoisier und Napoleon Bonaparte zu verdeutlichen.
Der Courvoisier Napoleon Cognac Fine Champagne aus der Produktion mit Liebe zum Detail zeigt sich von der harmonischen, sinnlichen und vielschichtigen Seite. Noten von Sandelholz und Pilzen gesellen sich zu Untertönen von Zigarrenkiste, Trockenobst wie gedörrten Aprikosen und einer subtilen Süße. Der weiche, vollmundige Premium-Cognac wirkt auf der einen Seite sanft und auf der anderen Seite verführerisch. Er ist zeitlos attraktiv und verabschiedet sich mit eine langanhaltenden Finish. 2007 gewann er Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition.