Der Auchentoshan Valinch 2011 Single Malt Scotch Whisky aus Schottland hat viel, aber nicht zu viel, zu bieten. Ein unangenehmer alkoholischer Biss fehlt ihm zum Glück. Im Aroma setzt der hell strohgelbe Lowland Malt auf eine Hauptnote von Süße, die ein wenig an Crème brûlée denken lässt. Auch im Geschmack zeigt sich der Single Malt Scotch von der Brennerei Auchentoshan von der süßen und weichen Seite. Er setzt auf Toffee in Kombination mit herzhaft fruchtigen Orangennoten. Dem vollmundigen, in sich stimmigen Trinkerlebnis schließt sich ein süßlicher, frischer, erfreulich langer Abgang der kräftigen Art an.
Whiskybrennereien, die etwas auf sich halten, integrieren mindestens einen Cask Strength Whisky in ihrem Sortiment, also einen Scotch in Fassstärke. Im Falle der Destillerie Auchentoshan mit Sitz in den Lowlands statt in den Highlands oder in Speyside ist dies der Auchentoshan Valinch 2011 Single Malt Scotch Whisky. Er stellt die hochprozentigere Version des Klassikers dar und wurde zudem ohne Kühlfiltration abgefüllt. Der Single Malt mit erhöhter Trinkstärke weist mit seinem Namen auf die Vorrichtung hin, die dazu verwendet wird, Whisky direkt aus dem Fass abzufüllen. Er wurde 2011 in sehr begrenzter Stückzahl veröffentlicht. Die Limited Edition von der vor beinahe 200 Jahren gegründeten Firma Auchentoshan wurde 2013 von "Wine Enthusiast" mit 94 Punkten bewertet.
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